Zwiebelsuppe „Toll fürs Konto“
Eine köstliche und einfache Zwiebelsuppe, perfekt für kalte Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Zwiebeln
- 50 g Butter
- 1 l Gemüsebrühe
- 150 g Käse (gerieben)
- 4 Scheiben Baguette
- 1 EL Kirsch
- 1 TL Thymian
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Kirsch, Thymian, Salz und Pfeffer hinzugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe in Schalen füllen, Baguettescheiben darauflegen und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Diese Suppe kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 300
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
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