Zweifarbige Weihnachtsbiskuitrolle mit Preiselbeeren
Eine festliche und köstliche Weihnachtsbiskuitrolle mit einer Füllung aus Preiselbeeren und Sahne.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 200 g Sahne
- 250 g Preiselbeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Kakaopulver unterheben.
- Masse auf ein Blech streichen und im Ofen backen.
- Sahne steif schlagen und mit Preiselbeeren vermischen.
- Den Biskuit aufrollen und mit der Preiselbeer-Sahne füllen.
- Kalt stellen und servieren.
Notes
- Die Biskuitrolle kann auch mit anderen Früchten gefüllt werden.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
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