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Zucchini-Tomaten-Hühnchen-Wurst-Pasta-Pfanne: Ein schnelles Genussrezept!

Zucchini-Tomaten-Hühnchen-Wurst-Pasta-Pfanne
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Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für eine Pasta-Pfanne mit Zucchini, Kirschtomaten und Hühnchen-Wurst.

Ingredients

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  • 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 2 Zucchini, gewürfelt
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 300 g Hühnchen-Wurst, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zum Garnieren
  • Parmesan, gerieben (optional)

Instructions

  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
  3. Die Hühnchen-Wurstscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Die gewürfelten Zucchini und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Mischung für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  6. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermischen, damit sich die Aromen verbinden.
  7. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren und mit geriebenem Parmesan servieren.

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili hinzufügen.
  • Das Rezept kann leicht variiert werden, indem Sie anderes Gemüse verwenden.

Nutrition

Find it online: https://michaelskueche.de/zucchini-tomaten-huehnchen-wurst-pasta-pfanne/