Zucchini-Nudel-Rolls in Tomatensoße
Diese Zucchini-Nudel-Rolls sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Pasta-Gerichten, gefüllt mit frischen Zutaten und umhüllt von einer würzigen Tomatensoße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 große Zucchini
- 250 g Ricotta
- 100 g Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- 200 g Tomatensoße
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
Instructions
- Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
- Ricotta, Parmesan, Ei, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum in einer Schüssel vermischen.
- Die Zucchinischeiben mit der Käsemischung füllen und aufrollen.
- Die Zucchini-Rollen in eine Auflaufform legen und mit Tomatensoße übergießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Heiß servieren.
Notes
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Servieren Sie diese Rolls mit einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 6 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 45 mg
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