Print

Zucchini-Lachs-Rolle mit Frischkäse

Zucchini-Lachs-Rolle mit Frischkäse First Image First Image

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Diese Zucchini-Lachs-Rolle ist ein köstlicher und gesunder Snack oder eine Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist.

Ingredients

Scale
  • 2 große Zucchini
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Zucchini mit einem Gemüsehobel in lange, dünne Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Zucchinistreifen mit der Frischkäsemischung bestreichen.
  4. Ein paar Scheiben Lachs auf die Frischkäsemischung legen.
  5. Die Zucchinistreifen vorsichtig aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
  6. Die Röllchen kurz kalt stellen und dann servieren.

Notes

  • Ideal als Fingerfood für Partys oder Buffets.
  • Kann auch mit anderen Füllungen variiert werden.

Nutrition