Zucchini-Lachs-Rolle mit Frischkäse
Diese Zucchini-Lachs-Rolle ist ein köstlicher und gesunder Snack oder eine Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: rollen
- Cuisine: deutsch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 2 große Zucchini
- 200 g geräucherter Lachs
- 200 g Frischkäse
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zucchini mit einem Gemüsehobel in lange, dünne Streifen schneiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Zucchinistreifen mit der Frischkäsemischung bestreichen.
- Ein paar Scheiben Lachs auf die Frischkäsemischung legen.
- Die Zucchinistreifen vorsichtig aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
- Die Röllchen kurz kalt stellen und dann servieren.
Notes
- Ideal als Fingerfood für Partys oder Buffets.
- Kann auch mit anderen Füllungen variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 25 mg
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