Zucchini-Kichererbsen-Blechgericht mit Feta
Ein köstliches und gesundes Blechgericht mit Zucchini, Kichererbsen und Feta, ideal für eine schnelle Woche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backofen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, in Würfeln
- 400 g Kichererbsen, aus der Dose, abgespült
- 200 g Feta, zerbröckelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Paprikapulver
- 1 tsp Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Zucchini weich sind.
- Vor dem Servieren mit Feta bestreuen.
Notes
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage.
- Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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