Zucchini Feta Taler
Ein köstliches Rezept für Zucchini Feta Taler, perfekt als Snack oder Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterrane
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 200 g Feta Käse
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 TL Backpulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Zucchini raspeln und in ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Danach die Zucchini gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- In einer Schüssel Zucchini, Feta, Mehl, Eier, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Backpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen der Masse darin goldbraun braten.
- Die Taler auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Taler können auch im Ofen gebacken werden, um sie gesünder zu machen.
- Optional können Kräuter nach Wahl hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taler
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
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