Zimtstern-Schokomousse-Torte für Weihnachten
Eine festliche und köstliche Mousse-Torte, perfekt für Weihnachten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zimtsterne
- 150 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 400 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Optional: Dekoration wie Schokoladenraspeln und Zimtsterne
Instructions
- Zimtsterne zerbröseln und in eine Springform geben.
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- In einer anderen Schüssel Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unterrühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Das steifgeschlagene Eiweiß ebenfalls vorsichtig unterheben.
- Die Mousse auf die Zimtsterne in der Springform geben und für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren.
Notes
- Die Torte kann am Vortag vorbereitet werden.
- Für eine festliche Note können die Tortenstücke mit Zimt und Puderzucker bestäubt werden.
- Statt Zimtsterne können auch andere Weihnachtsplätzchen verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg