Zarte Rindersteaks in würziger Sauce
Genießen Sie zarte Rindersteaks in einer würzigen Sauce, perfekt für besondere Anlässe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Rindersteaks
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Worcestershiresauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprika
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Rindersteaks bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten.
- Die Hitze reduzieren und die Steaks nach Wunsch garen.
- Die Steaks aus der Pfanne nehmen und im gleichen Fett Knoblauch und Gewürze anschwitzen.
- Rinderbrühe, Sojasauce und Worcestershiresauce dazugeben und aufkochen lassen.
- Die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Steaks wieder in die Pfanne geben und in der Sauce schwenken.
- Vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen.
Notes
- Servieren Sie die Steaks mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse.
- Die Sauce kann nach Belieben angepasst werden, z.B. durch Zugabe von Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 80mg
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