Yogurette Biskuitrolle / Schoko-Erdbeer-Rolle
Diese köstliche Yogurette Biskuitrolle kombiniert Schokolade und Erdbeeren für ein unwiderstehliches Dessert.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schokolade, geschmolzen
- 200 g Yogurette
- 250 g Sahne
- 200 g Erdbeeren, püriert
Instructions
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- Die geschmolzene Schokolade einrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
- Die Biskuitplatte auf ein Küchentuch stürzen und auskühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und die pürierten Erdbeeren unterheben.
- Den ausgekühlten Biskuit mit der Yogurette und der Erdbeersahne füllen.
- Die Rolle vorsichtig aufrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und genießen.
Notes
- Die Biskuitrolle kann auch mit anderen Früchten gefüllt werden.
- Für eine alkoholfreie Variante kann Erdbeer-Sirup verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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