Wirsingtopf mit Hackbällchen
Ein herzhaftes Gericht bestehend aus Wirsing und Hackbällchen, perfekt für kalte Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Kopf Wirsing, in Streifen
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- salz nach Geschmack
- pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hackfleisch mit Zwiebel und Gewürzen vermengen und kleine Bällchen formen.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und die Hackbällchen anbraten.
- Nach dem Anbraten die Karotten und den Wirsing hinzufügen.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack kann man frische Kräuter hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
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