Wirsing-Quiche mit Hackfleisch und Bergkäse
Eine köstliche Quiche mit Wirsing, Hackfleisch und Bergkäse, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 300 g Hackfleisch
- 1 Wirsingkopf
- 150 g Bergkäse
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Rolle Blätterteig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel würfeln und in einer Pfanne anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Wirsing klein schneiden und hinzufügen, einige Minuten mitbraten.
- In einer Schüssel Eier und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Blätterteig in eine Quicheform legen.
- Hackfleisch-Wirsing-Mischung auf dem Blätterteig verteilen.
- Käse reiben und darüberstreuen.
- Die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Notes
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Perfekt für ein Familienessen oder als Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
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