Wikingertopf mit Hackbällchen
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Eintopf
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Karotte, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Anbraten
Instructions
- Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Karotten, Kartoffeln und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Brühe und die gehackten Tomaten dazugeben.
- Mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und dann ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse je nach Saison.
- Ideal zum Vorbereiten und Aufwärmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/wikingertopf-mit-hackballchen-2/