Weihnachtsstrudel mit Mohn
Ein köstlicher Weihnachtsstrudel gefüllt mit Mohn und anderen feinen Zutaten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mohn
- 100 g Zucker
- 1 L Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Strudelteig
- 50 g Rosinen
- 1 Zitrone (Schale)
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Instructions
- Den Mohn in der Milch aufkochen und quellen lassen.
- Zucker, Vanillezucker, Eier und Zitronenschale hinzufügen.
- Die Butter schmelzen und unter die Mohnmasse mischen.
- Rosinen unterheben.
- Den Strudelteig ausrollen und die Mohnmasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Strudel aufrollen und die Enden gut verschließen.
- Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen, bis der Strudel goldbraun ist.
Notes
- Der Strudel kann warm serviert werden oder nach dem Abkühlen genossen werden.
- Ideal mit Puderzucker bestäuben vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
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