Name: Wassermelonen-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 1 kleine Wassermelone; 200 g Feta-Käse; 1/2 Tasse frische Minzblätter; 2 Limetten (Saft); 1 EL Olivenöl; 1/2 TL Salz

Wassermelonen-Salat

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Frischer Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze für eine erfrischende Sommerbeilage.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Salate
Method: Frisch
Cuisine: Mediterran
Diet: Glutenfrei

Ingredients

Scale

1 kleine Wassermelone
200 g Feta-Käse
1/2 Tasse frische Minzblätter
2 Limetten (Saft)
1 EL Olivenöl
1/2 TL Salz

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Instructions

Die Wassermelone in Würfel schneiden.
Feta-Käse zerbröseln und hinzufügen.
Minzblätter grob hacken und unter den Salat mischen.
Den Limettensaft und Olivenöl darübergießen, mit Salz abschmecken und vorsichtig vermengen.
Kalt servieren.

Notes

Für extra Geschmack können geröstete Nüsse hinzugefügt werden.
Der Salat sollte frisch zubereitet werden, um die beste Textur zu erhalten.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 120
Sugar: 9 g
Sodium: 200 mg
Fat: 8 g
Saturated Fat: 3 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 10 g
Fiber: 1 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 15 mg

Find it online: https://michaelskueche.de/wassermelonen-salat/