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Vollkorn-Bagel mit Lachs und getrockneten Tomaten

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Ein köstlicher Vollkorn-Bagel, gefüllt mit zartem Lachs und aromatischen getrockneten Tomaten.

Ingredients

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  • 4 Vollkorn-Bagels
  • 200g Räucherlachs
  • 100g getrocknete Tomaten
  • 100g Frischkäse
  • 1 Zitrone, Saft
  • 1 Handvoll Rucola
  • zum Garnieren Dill

Instructions

  1. Bagels halbieren und nach Belieben toasten.
  2. Frischkäse mit Zitronensaft vermengen.
  3. Die Bagelhälften mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
  4. Räucherlachs und getrocknete Tomaten auf die Bagels legen.
  5. Mit Rucola und Dill Garnieren.
  6. Bagels zusammenklappen und servieren.

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können die getrockneten Tomaten in warmem Wasser eingeweicht werden.
  • Dieser Bagel eignet sich hervorragend als Snack oder leichtes Mittagessen.

Nutrition