Vollkorn-Bagel mit Lachs und getrockneten Tomaten
Ein köstlicher Vollkorn-Bagel, gefüllt mit zartem Lachs und aromatischen getrockneten Tomaten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Vollkorn-Bagels
- 200g Räucherlachs
- 100g getrocknete Tomaten
- 100g Frischkäse
- 1 Zitrone, Saft
- 1 Handvoll Rucola
- zum Garnieren Dill
Instructions
- Bagels halbieren und nach Belieben toasten.
- Frischkäse mit Zitronensaft vermengen.
- Die Bagelhälften mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
- Räucherlachs und getrocknete Tomaten auf die Bagels legen.
- Mit Rucola und Dill Garnieren.
- Bagels zusammenklappen und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können die getrockneten Tomaten in warmem Wasser eingeweicht werden.
- Dieser Bagel eignet sich hervorragend als Snack oder leichtes Mittagessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bagel
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg