Veggie Krokettenauflauf mit Champignons
Ein köstlicher und gesunder Auflauf mit Kroketten und Champignons, ideal für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kroketten
- 250 g Champignons, frisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g Käse, gerieben
- 1 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Muskatnuss
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in einem Topf mit Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Die Champignons hinzufügen und kurz braten.
- Die Sahne und Gewürze unterrühren und aufkochen lassen.
- Eine Auflaufform mit Kroketten auslegen und die Champignonmischung darüber verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für vegetarische Optionen kann man zusätzlich Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen.
- Kann auch mit anderen Käsesorten zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg