Veganer Zwiebelkuchen ohne Hefe
Ein köstlicher und einfacher Zwiebelkuchen, der ohne Hefe zubereitet wird. Perfekt für jede Gelegenheit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 500 g Zwiebeln
- 250 g Mehl
- 150 ml Pflanzenöl
- 250 ml Soja- oder Hafermilch
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Muskatnuss
- 1 TL Thymian
Instructions
- Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Das Mehl mit Backpulver, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Thymian vermischen.
- Die Pflanzenmilch und das Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Zwiebelringe unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Ideal als Snack oder Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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