Vegane Tarte Tatin mit Pflaumen und Vanilleeis
Ein köstliches veganes Dessert mit süßen Pflaumen und cremigem Vanilleeis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 6 Pflaumen
- 1 Packung Blätterteig
- 100 g Zucker
- 50 g Margarine
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Kugeln Vanilleeis
Instructions
- Pflaumen entsteinen und halbieren.
- In einer Pfanne Zucker und Margarine schmelzen, bis eine Karamellsauce entsteht.
- Pflaumen in die Sauce geben und kurz karamellisieren.
- Blätterteig auf die Pflaumen legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Tarte aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und stürzen.
- Mit Zimt bestäuben und mit Vanilleeis servieren.
Notes
- Am besten servieren, solange die Tarte warm ist.
- Für eine glutenfreie Version kann glutenfreier Blätterteig verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
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