Vegane Reis Bowl mit Knuspertofu
Eine köstliche vegane Reis Bowl mit knusprigem Tofu, perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Reis
- 200 g Tofu
- 1 Tasse Brokkoli
- 1 Karotte
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 TL Sesam
- 1 Avocado
- 1 Limette
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis er knusprig ist.
- Brokkoli und Karotte dämpfen, bis sie zart sind.
- Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
- Mit Sojasauce, Limettensaft und Sesam servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Die Bowl kann nach Belieben angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 0 mg
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