Überbackener Ofen-Kohlrabi mit Frischkäse
Ein köstliches Rezept für überbackenen Kohlrabi mit cremigem Frischkäse, perfekt für die kaltere Jahreszeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Kohlrabi
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Frischkäse hinzufügen und gut vermengen.
- Kohlrabi mit der Frischkäsemischung in eine Auflaufform schichten.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Gewürze wie Muskatnuss hinzugefügt werden.
- Serviere das Gericht warm mit frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg