Tomatige Hackfleisch-Käse-Suppe: 45-Minuten-Wunder für kalte Tage
Eine herzhafte und nahrhafte Suppe, die in nur 45 Minuten zubereitet werden kann und perfekt für kalte Tage ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 400 g Hackfleisch
- 200 g geriebener Käse
- 1 Dose Tomaten
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch mit Zwiebel, Karotten und Paprika anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 20 Minuten köcheln lassen.
- Den geriebenen Käse in die Suppe geben und umrühren, bis er geschmolzen ist.
- Die Suppe heiß servieren.
Notes
- Die Suppe kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
- Nach Belieben können weitere Gemüsesorten hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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