Tomatensuppe mit Käsetoast-Herzen
Eine köstliche und wärmende Tomatensuppe, perfekt für jeden Anlass, serviert mit herzhafter Käsetoast-Passform.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 800 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter
- 4 Scheiben Brot
- 100 g geriebener Käse
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig anbraten.
- Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Zucker, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit das Brot mit Käse belegen und im Ofen goldbraun backen.
- Die Suppe pürieren und in Schalen servieren.
- Die Käsetoasts in Herzform schneiden und auf die Suppe legen.
Notes
- Die Tomatensuppe kann mit frischen Kräutern garniert werden.
- Für eine cremigere Konsistenz kann Sahne hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 15 mg
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