Tomaten-Brotsalat mit Thunfisch
Ein erfrischender und gesunder Tomaten-Brotsalat mit Thunfisch, perfekt für warme Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Rühren
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 reife Tomaten
- 200 g Thunfisch (aus der Dose)
- 4 Scheiben altbackenes Brot
- 1 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Bund frischer Basilikum
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne leicht anrösten.
- Tomaten würfeln und die Zwiebel fein hacken.
- Thunfisch abtropfen lassen und zerkleinern.
- In einer Schüssel Brot, Tomaten, Zwiebel und Thunfisch vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen, alles gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken.
- Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
Notes
- Der Salat kann gut vorbereitet werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Nach Belieben können auch andere Gemüsesorten hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
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