Tomaten-Brotsalat mit Thunfisch
Ein erfrischender und leckerer Salat mit Tomaten, Brot und Thunfisch, ideal für den Sommer!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salat
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
Scale
- 400 g reife Tomaten
- 200 g Thunfisch (in Öl, abgetropft)
- 1 große Zwiebel
- 100 g altbackenes Brot
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- einige Blätter Frischhaltefolie
Instructions
- Tomaten in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel fein hacken und zu den Tomaten hinzufügen.
- Das Brot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Thunfisch zu den Tomaten und Zwiebeln geben.
- Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat gießen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Brotwürfel darüber streuen.
- Vor dem Servieren 15 Minuten ziehen lassen.
Notes
- Für eine vegane Variante kann der Thunfisch durch Kichererbsen ersetzt werden.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
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