Tarte Tatin mit Möhren
Eine köstliche Variante der klassischen Tarte Tatin, zubereitet mit süßen Möhren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 1 Teigblatt
- 500 g Möhren
- 100 g Zucker
- 50 g Butter
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 ml Sahne
Instructions
- Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker und Zimt hinzufügen, bis eine Karamellmasse entsteht.
- Möhren hinzufügen und einige Minuten karamellisieren lassen.
- Die Möhren gleichmäßig in der Pfanne anordnen und den Teig darüberlegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Tarte kurz abkühlen lassen und dann stürzen.
Notes
- Serviere die Tarte warm mit einem Klecks Sahne.
- Du kannst auch andere Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
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