Tacos mit gegrilltem Lachs, Erdbeer Salsa und Gurken Mango Salat Rezept
Genießen Sie diese köstlichen Tacos mit gegrilltem Lachs, einer frischen Erdbeer-Salsa und einem erfrischenden Gurken-Mango-Salat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets
- 8 Taco-Schalen
- 1 Tasse Erdbeeren, gewürfelt
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 1 Mango, gewürfelt
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Limette, Saft
- 1/4 Tasse Koriander, gehackt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Grillen Sie die Lachsfilets bei mittlerer Hitze, bis sie gar sind.
- Bereiten Sie die Erdbeer-Salsa vor, indem Sie Erdbeeren, Avocado, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen.
- Mischen Sie für den Gurken-Mango-Salat Gurke und Mango mit Olivenöl, Salz und Limettensaft.
- Füllen Sie die Taco-Schalen mit dem gegrillten Lachs und bedecken Sie sie mit Erdbeer-Salsa und Gurken-Mango-Salat.
- Servieren Sie die Tacos sofort.
Notes
- Diese Tacos sind ideal für den Sommer.
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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