Sushi Burger mit Pulled Surimi und Spicy Mayo
Ein innovativer und leckerer Sushi Burger mit Pulled Surimi und einer scharfen Mayo.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Japanisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g Pulled Surimi
- 4 Sushi-Brötchen
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 100 g Gurke, dünn geschnitten
- 50 g Karotten, geraspelt
- 100 ml Mayo
- 2 EL Sriracha-Sauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- Einige Blätter Nori
Instructions
- Die Mayo mit Sriracha-Sauce, Sesamöl und Sojasauce vermischen.
- Die Pulled Surimi auf den Sushi-Brötchen verteilen.
- Avocadoscheiben, Gurken und Karotten auf die Pulled Surimi legen.
- Mit der scharfen Mayo garnieren.
- Die Nori-Blätter um die Burger wickeln und servieren.
Notes
- Für einen rauchigen Geschmack kann man Räucherpaprika hinzufügen.
- Die Burger können nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 20 mg
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