Süße Sünde Rezept mit Zartbitter und Sahne
Ein köstliches Dessert mit Zartbitter-Schokolade und Sahne, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 300 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Zartbitter-Schokolade in Stücke brechen und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen.
- Die Eier mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eiermasse heben.
- Die geschlagene Sahne unter die Schokoladen-Ei-Masse heben.
- Die Mischung in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack kann man die Schokolade mit etwas Espresso verfeinern.
- Vegetarier können dieses Rezept bedenkenlos genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 200 mg