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Süße Kürbisbrötchen

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Leckere, süße Kürbisbrötchen, perfect für das Frühstück oder als Snack.

Ingredients

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  • 500 g Kürbis, püriert
  • 200 g Zucker
  • 1 Paket Vanillezucker
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 Paket Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Muskatnuss

Instructions

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. In einer Schüssel Kürbispüree, Zucker, Vanillezucker und geschmolzene Butter gut vermischen.
  3. Das Ei hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz, Zimt und Muskatnuss vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten zur Kürbismischung geben und zu einem Teig kneten.
  6. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  7. Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen.
  8. Auf ein Blech legen und für ca. 20 Minuten backen.

Notes

  • Für eine besondere Note können auch Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
  • Die Brötchen können in einer luftdichten Box bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.

Nutrition

Find it online: https://michaelskueche.de/suse-kurbisbrotchen/