Super cremige Tomatensoße mit getrockneten Tomaten
Eine super cremige Tomatensoße, die perfekt zu Pasta oder als Dip passt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g gehackte Tomaten
- 150 g getrocknete Tomaten
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
- 1 TL Oregano
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Getrocknete Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen.
- Die Mischung mit Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
- 20 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Vor dem Servieren pürieren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
Notes
- Kann auch mit frischen Kräutern verfeinert werden.
- Ideal für eine schnelle Pastagericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg
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