Streuseltaler mit Rhabarber (mit Quark-Öl-Teig)
Leckere Streuseltaler gefüllt mit fruchtigem Rhabarber in einem zarten Quark-Öl-Teig.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 120 ml Öl
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 400 g Mehl
- 500 g Rhabarber
- 50 g Butter
- 50 g Zucker für die Streusel
- 100 g Mehl für die Streusel
Instructions
- Quark, Öl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Nach und nach das Mehl hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Teig auf einem Blech ausrollen und die Rhabarberstücke gleichmäßig darauf verteilen.
- Butter, Zucker und Mehl in einer Schüssel zu Streuseln verkneten und über den Rhabarber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Für eine andere Geschmacksvariante kann statt Rhabarber Obst nach Wahl verwendet werden.
- Achten Sie darauf, den Rhabarber gut abzutropfen, um zu viel Flüssigkeit zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 2 mg
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