Steinpilz-Omelett-Rolle
Ein köstliches Omelett mit Steinpilzen, das perfekt zum Frühstück oder als Snack geeignet ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 4 Stück Eier
- 200 g Steinpilze
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie
Instructions
- Steinpilze putzen und klein schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten.
- Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eimasse über die gebratenen Pilze gießen.
- Das Omelett stocken lassen und aufrollen.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Omelett kann warm oder kalt serviert werden.
- Kann mit verschiedenen Kräutern verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 300 mg
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