Spinatknödel als Hauptgericht: kalorienarm und gesund
Ein gesundes und kalorienarmes Rezept für Spinatknödel, ideal als Hauptgericht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g frischer Spinat
- 200 g Semmelbrösel
- 150 g Quark
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss
Instructions
- Spinat gründlich waschen und in kochendem Wasser blanchieren.
- Blanchierten Spinat klein schneiden und mit Quark, Semmelbröseln, Eiern, Salz und Muskatnuss vermengen.
- Aus der Mischung kleine Knödel formen.
- Wasser zum Kochen bringen und die Knödel circa 10-15 Minuten darin garen.
- Die fertigen Knödel mit einer Sauce oder Butter servieren.
Notes
- Servieren Sie die Knödel mit einer leichten Sauce oder einfach mit Butter und Parmesan.
- Ideal für eine gesunde Mahlzeit!
Nutrition
- Serving Size: 1 Knödel
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 40 mg
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