Spinat-Feta-Quiche
Ein köstlicher Spinat-Feta-Quiche, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Brunch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 500 g frischer Spinat
- 200 g Feta-Käse
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Blätterteig in eine Quicheform legen und den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
- Den Spinat hinzufügen und so lange kochen, bis er zusammengefallen ist.
- Die Mischung aus der Pfanne in eine Schüssel geben und Feta, Eier und Sahne hinzufügen. Gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Füllung auf den Teig gießen.
- Die Quiche im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Notes
- Für eine vegetarische Option, kann man zusätzliche Gemüse wie Paprika hinzufügen.
- Die Quiche kann warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 90 mg
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