Spekulatius-Käsekuchen
Ein köstlicher Käsekuchen mit dem besonderen Aroma von Spekulatius-Gewürzen, ideal für die Feiertage oder besondere Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Spekulatius-Kekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Sahnequark
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Spekulatius-Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und als Boden fest drücken.
- Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Keksboden geben.
- Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und im Kühlschrank für mehrere Stunden kalt stellen.
Notes
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Mit frischen Früchten servieren für eine schöne Garnitur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 60 mg
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