Spanische Tortilla mit Kartoffeln
Eine traditionelle spanische Tortilla mit Kartoffeln, perfekt für jedes Essen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 6 Eier
- Olivenöl nach Bedarf
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel gehackt hinzugeben.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebeln braten, bis sie weich sind.
- Die Eier verquirlen und mit der Kartoffel-Zwiebel-Mischung vermengen.
- Die Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Die Tortilla wenden und die andere Seite ebenfalls braten.
- Servieren und genießen.
Notes
- Die Tortilla kann warm oder kalt serviert werden.
- Hervorragend als Tapas oder Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg
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