Sopaipillas – frittiertes Kürbisbrot aus Chile
Traditionelles chilenisches Gericht. Diese frittierten Kürbisbrote sind ein Genuss und perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Chilean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 cups all-purpose flour
- 1 cup pumpkin puree
- 1 teaspoon baking powder
- 1 teaspoon salt
- 2 tablespoons sugar
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1/2 cup warm water
Instructions
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
- Kürbispüree, Öl und warmes Wasser hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Stücke schneiden.
- Öl in einer Fritteuse erhitzen und die Teigstücke goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Servieren Sie die Sopaipillas mit Schokolade oder Karamell.
- Sie können auch mit Käse füllen für eine herzhafte Variante.
Nutrition
- Serving Size: 2 pieces
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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