Soda Bread mit Bärlauch, Frühlingszwiebeln & Cheddar
Ein herzhaftes und einfaches Soda-Brot mit dem Geschmack von Bärlauch, Frühlingszwiebeln und Cheddar. Perfekt als Beilage oder für Sandwiches!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 1 Laib 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Irisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Mehl
- 1 TL Natron
- 1 TL Salz
- 300 ml Buttermilch
- 100 g Cheddar, gerieben
- 100 g Bärlauch, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die Buttermilch hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Cheddar, Bärlauch und Frühlingszwiebeln unter den Teig mischen.
- Den Teig zu einem Fladen formen und auf ein Backblech legen.
- Mit einem scharfen Messer ein Kreuz in die Mitte des Teiges schneiden.
- Für 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Notes
- Das Brot kann warm serviert werden.
- Übrige Brotscheiben sind einfach zu toasten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg
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