Skillet-Baked Burrata mit gerösteten Tomaten und Pesto
Ein einfaches und köstliches Rezept für Skillet-Baked Burrata mit gerösteten Tomaten und Pesto, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Vorspeise.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 große Burrata
- 2 Tassen Kirschtomaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salt nach Geschmack
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Pesto
- 2 Esslöffel frisches Basilikum
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kirschtomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Tomaten in einer ofenfesten Pfanne 20 Minuten rösten, bis sie weich sind.
- Burrata in die Mitte der Pfanne setzen und 5 Minuten backen, bis sie warm und weich ist.
- Mit Pesto und frischem Basilikum servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie geröstete Pinienkerne hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot zum Dippen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg