Scones selber backen
Leckere und lockere Scones, die perfekt zum Frühstück oder als Snack geeignet sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Scones 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Britisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 60 g Butter, kalt und gewürfelt
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- optional Rosinen oder Schokostückchen
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die kalte Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- Ei und Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Falls gewünscht, Rosinen oder Schokostückchen untermischen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise ausstechen.
- Die Scones auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten goldbraun backen.
Notes
- Die Scones sind frisch am besten, können aber auch eingefroren werden.
- Je nach Geschmack können verschiedene Aromen hinzugefügt werden, wie z.B. Vanille oder Zitrone.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scone
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
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