Schwarzwälder Kirschtorte
Eine köstliche Schwarzwälder Kirschtorte, die aus Schokoladenbiskuit, Kirschfüllung und Sahne besteht.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 125 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Schlagsahne
- 500 g Sauerkirschen, entsteint
- 200 ml Kirschwasser
- 50 g Zartbitterschokolade, gehobelt
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
- Teig in eine Springform füllen und ca. 30 Minuten backen.
- Boden auskühlen lassen und zweimal durchschneiden.
- Kirschwasser mit Kirschen vermischen.
- Die Hälfte der Kirschen auf den unteren Biskuitboden geben, Sahne darauf verteilen.
- Den mittleren Boden auflegen, wieder Kirschen und Sahne daraufgeben.
- Den letzten Biskuitboden auflegen, mit Sahne bestreichen und mit Schokoladenraspeln dekorieren.
- Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Notes
- Für einen besonders intensiven Kirschgeschmack können die Kirschen vorher in Kirschwasser eingelegt werden.
- Die Torte kann optional mit Schokoladenspänen und Kirschen dekoriert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 100 mg
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