Schokomousse Törtchen mit Füllung
Schokomousse Törtchen sind köstliche Dessertkreationen, die mit einer feinen Schokoladenmousse gefüllt sind.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 250 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
Instructions
- Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
- Die Eier trennen und die Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Zucker-Masse heben.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Die Sahne ebenfalls steif schlagen und unter die Schokoladenmischung heben.
- Die Masse in Törtchenformen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln dekorieren.
- Die Törtchen können auch mit frischen Beeren serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 150 mg
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