Schokomousse Törtchen mit Füllung
Ein köstliches Rezept für Schokomousse Törtchen mit einer cremigen Füllung.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 240 Minuten
- Yield: 4 Törtchen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Schichten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
Instructions
- Die Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Mischung heben.
- Die Masse in Törtchenformen füllen und kalt stellen.
Notes
- Für die Füllung kann zusätzlich eine Fruchtsoße verwendet werden.
- Die Törtchen können mit Schokoladenspänen dekoriert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg
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