Schokoaufstrich selber machen à la Nutella
Ein köstlicher Schokoaufstrich, der wie Nutella schmeckt und einfach selbst gemacht werden kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 250 g 1x
- Category: Aufstriche
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 100 g Haselnüsse
- 200 g Zartbitterschokolade
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Haselnüsse im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten rösten.
- Die gerösteten Haselnüsse in ein Küchentuch wickeln und reiben, um die Haut zu entfernen.
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
- In ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank lagern.
Notes
- Für eine vegane Variante Zartbitterschokolade ohne Milch verwenden.
- Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank etwa 2 Wochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 EL
- Calories: 80
- Sugar: 8 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/schokoaufstrich-selber-machen/