Schoko-Cake mit Dalgona-Creme
Ein köstlicher Schokoladenkuchen, der mit einer cremigen Dalgona-Toppings versehen ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 ml Schlagrahm
- 2 TL Instantkaffee
- 2 TL Wasser
Instructions
- Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Für die Dalgona-Creme den Instantkaffee mit Wasser verrühren und aufschlagen, bis es schaumig ist.
- Den Schlagrahm steif schlagen und mit dem Kaffee unterheben.
- Den abgekühlten Kuchen mit der Dalgona-Creme dekorieren.
Notes
- Für eine intensivere Schokoladennote die Schokolade variieren.
- Die Dalgona-Creme kann auch mit andere Aromen ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 35 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
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