Schoko-Berliner mit Baileys-Nougat-Füllung
Diese Schoko-Berliner sind mit einer köstlichen Baileys-Nougat-Füllung gefüllt und bieten ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfect für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Berliner 1x
- Category: Dessert
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 100 g Butter
- 30 g Hefe
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 100 g Baileys
- 200 g Nougat
- 300 ml Öl (zum Frittieren)
- 150 g Schokolade (zum Glasieren)
Instructions
- Die Hefe in der warmen Milch auflösen und mit Mehl, Zucker, Butter und Eiern zu einem Teig kneten.
- Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Nougatmasse mit Baileys vermengen und auf der Hälfte der Kreise platzieren.
- Die anderen Kreise darauflegen und die Ränder gut andrücken.
- Die Berliner in heißem Öl goldbraun frittieren.
- Die Schokolade schmelzen und die Berliner glasieren.
- Vor dem Servieren auskühlen lassen.
Notes
- Für einen intensiveren Baileys-Geschmack können Sie zusätzlich Baileys in die Glasur geben.
- Achten Sie darauf, das Öl nicht zu heiß werden zu lassen, um ein Verbrennen der Berliner zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Berliner
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg