Schnelle Lasagne Suppe Rezept
Eine köstliche und schnelle Lasagnesuppe, die ideal für kalte Tage ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomaten, gehackt
- 1 l Gemüsebrühe
- 100 g Lasagneblätter, zerbrochen
- 200 g Mozzarella, gewürfelt
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hackfleisch in einem großen Topf anbraten und Zwiebel sowie Knoblauch hinzufügen.
- Die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Zerbrochene Lasagneblätter einrühren und ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren den Mozzarella unterrühren und schmelzen lassen.
Notes
- Die Suppe kann auch mit Frischkäse verfeinert werden.
- Ideal für die Resteverwertung von Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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