Schnelle Himbeercreme
Eine schnelle und köstliche Himbeercreme, die perfekt für Desserts ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g frische Himbeeren
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
Instructions
- Die Himbeeren in eine Schüssel geben und mit Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Den Quark gleichmäßig unter die Himbeeren heben.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Himbeer-Quark-Mischung ziehen.
- Die Creme in Dessertgläser füllen und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren dekorieren.
Notes
- Für eine vegane Variante kann die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzt werden.
- Optional kann die Creme mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert werden.
Nutrition
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
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