Schnelle Himbeercreme
Eine schnelle und leckere Himbeercreme, ideal als Dessert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g frische Himbeeren
- 200 ml Sahne
- 100 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
- Die Sahne steif schlagen.
- Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Das Himbeerpüree unter die Quarkmasse heben.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- In Dessertgläser füllen und kalt stellen.
Notes
- Die Himbeercreme kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.
- Für eine vegane Variante kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 18 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
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